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Packaging sostenibile: l’utilizzo delle bioplastiche nel settore alimentare
Stefano Bertacchi - Galatea Bio Tech
L'uso dei tradizionali imballaggi di origine petrolchimica implica problematiche ambientali, è auspicabile la loro sostituzione con materiali alternativi e sostenibili.
Presentazioni delle bioplastiche biodegradabili, derivanti da biomasse rinnovabili.
Approfindimenti sull'acido polilattico (PA) ottenuto a partire dall'acido lattico, prodotto da microorganismi modificati per la fermentazione delle biomasse.
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Fonte: mcT Alimentare aprile 2015 Monitoraggio della produzione, tecnologie di confezionamento e strumenti di logistica per la shelf life dei prodotti food&bev
Settori: Ambiente, Bioenergia, Biomasse, Combustibili, Efficienza energetica industriale, Energie non rinnovabili, Petrolchimico, Rinnovabili
